തനിദക്ഷിണേന്ത്യൻ വെജിറ്റേറിയൻരുചി, പോണ്ടിച്ചേരിയിൽ

Hotel Kaarthik-നെക്കുറിച്ച്

ശ്രദ്ധയോടെ പാകം ചെയ്ത്, സ്നേഹത്തോടെ വിളമ്പുന്ന വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണം.

പോണ്ടിച്ചേരിയിലെ ഒരു ദക്ഷിണേന്ത്യൻ വെജിറ്റേറിയൻ റെസ്റ്റോറന്റാണ് Hotel Kaarthik — അതിരാവിലത്തെ ഇഡ്ഡലിക്കും ഉച്ചയ്ക്കത്തെ ഊണിനും വൈകുന്നേരം കുടുംബത്തോടൊപ്പമുള്ള ദോശയ്ക്കും.

ദക്ഷിണേന്ത്യ വളർന്നുവന്ന വിഭവങ്ങളോടാണ് ഞങ്ങളുടെ അടുക്കളയുടെ കൂറ്: ഇഡ്ഡലിക്കും ദോശയ്ക്കുമുള്ള മാവ്, നെയ്യും കുരുമുളകും ചേർത്ത പൊങ്കൽ, ഊണിന് സാമ്പാറും രസവും. ലളിതമായ ഭക്ഷണം, ശ്രദ്ധയോടെ.